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塑料包装制品 你用得安全吗

  在生活的各个角落,几乎都有塑料制品的身影喝水用的杯子,吃饭用的碗、盘子,还有各种各样的塑料包装袋、保鲜膜等等。有细心的观众就发现了,一些塑料制品底部会有这样一个标志:一个带箭头的三角形,三角形里面有一个数字塑料制品上为什么要印这个标识、这个标识里面的数字又代表着什么含义、怎样使用塑料制品才是最安全的呢?

  董金狮,主要从事环保能源和塑料制品的研究与开发,担任北京环境科学学会副秘书长、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长、北京环保餐具联合组织秘书长等职。

  董金狮告诉我们,三角形代表可回收利用,数字代表材质。塑料种类很多,有100多种,这个标志就像是每个塑料容器的小小身份证,它们的制作材料不同,使用上也存在不同。

  董金狮告诉我们,标有数字1到6的塑料包装制品,经常用来包装或者盛放食物。数字1经常出现在各种矿泉水瓶,饮料瓶上;数字2常见于超市的购物袋、食品袋上。数字3和4 可以在一些保鲜膜上找到;标有数字5的塑料包装制品比较多见,可以在微波炉里加热的塑料饭盒,和一些塑料水杯上都会看到这个标志;数字6常见于一些一次性水杯上。

  董金狮说,与标志为6的塑料制品相比,标志为5的聚丙烯塑料制品,里面含的添加剂更少,在高温下更稳定。如果是用开水沏茶的话,为了减少有害物质的析出,还是用标志为5的、软一些的塑料水杯更安全。

  标志为6的硬塑料杯,可以盛放冷饮,最好不要用来泡茶,而且不能装强酸或者强碱性的物质,比如橙汁,因为在这种条件下,它会分解出对人体有害的聚苯乙烯。

  标识为5的塑料叫做聚丙烯,这种制品可以耐130℃高温,是可以放进微波炉高温加热的,许多塑料饭盒都是采用这种材质制成。但是用这样的饭盒热饭热菜是不是就可以高枕无忧了呢?

  把一定量的食用油倒入塑料饭盒,然后盖上盖子,放进微波炉里高火加热,在油温110摄氏度左右时,塑料饭盒一切正常,油温达到140摄氏度左右时,餐盒已经变软。

  董金狮说,塑料变软,说明材料里面一些有害的低分子物质已经开始融化到油里。

  明明写着可以放进微波炉加热的饭盒怎么也会变软熔化呢?原因就在于食用油在用微波炉加热的情况下,油温最高可以达到近200摄氏度。而且油量越大,温度升高的越快。所以像水煮鱼,红烧茄子之类油大的剩菜,最好不要用塑料饭盒在微波炉里加热。在加热其它的菜时,要注意,加热时把盖子打开,加热时间不要过长,避免油温过高,有害物质析出。

  至于餐馆里打包用的一次性饭盒,也有不同的标志。标志为6的白色不透明发泡餐盒,在高温下会溶化,是国家早已明令禁止使用的。标志同样是6,按上去咔嚓咔嚓作响的餐盒,是一般用来包装糕点用的,同样不能用于打包热的菜肴。标志为5的一次性餐盒,使用起来才比较安全,但是在放进微波炉加热时仍然要小心。

  董金狮说,一些微波炉餐盒,盒体以05号PP制造,但盒盖却以06聚苯乙烯制造,所以不能与盒体一并放进微波炉,为保险起见,容器放入微波炉前,要先把盖子取下。

  至于我们常见的各种矿泉水瓶,碳酸饮料瓶,一般的标志为1,代表着聚对苯二甲酸乙二醇酯,带有这个标志的塑料制品最好是常温下一次性使用。

  同样是矿泉水瓶,这种大包装矿泉水瓶的标志为2,代表高密度聚乙烯。目前超市和商场中使用的塑料购物袋大多也是此种材质制成,它要比标志为1的塑料制品更耐高温一些。

  保鲜膜也是我们生活中经常用来包装食品的塑料制品,如果是包装食品,选择标志为4的PE保鲜膜更安全。

  董金狮说,PE保鲜膜在使用上更安全,但是最好也不要用微波炉加热,因为饭菜的油会使有毒物质析出,女孩子用保鲜膜减肥也是不安全的。

  同样是保鲜膜,标识为3的是PVC,标识为4的是PE,虽然黏度、透明度和拉伸性都不如PVC,但标识为4的PE更安全。

  董金狮提醒消费者,所有这些塑料制品中,标识为5的塑料制品耐热性好,可以在微波炉中高温加热,其他的塑料制品在使用都要小心。

  和陶瓷、玻璃、金属等材质相比较,塑料并不算耐高温的,所以建议您尽量避免用塑料制品加热食物,也不要长期用塑料制品存放油脂类的东西。如果塑料制品是用来盛放食物的,那最好选择没有颜色的。


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